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벌크 제품
페누그릭(Fenugreek)
ㆍ원산지
인도
ㆍ규격
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페누그릭홀 25kg (인도)
페누그릭분말 20kg (인도)
ㆍ설명
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호로파라고도 하며 분쇄하여 강황이나 카다몬처럼 커리분말, 가람마살라를 만드는데 사용된다.
제과제빵의 원료로도 쓰이며, 끓인물에 우려 차로 음용해도 좋다.
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