| ㆍ원산지 |
인도 |
| ㆍ규격 |
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샐러리씨드 25kg (인도)
샐러리분말 20kg (인도) |
| ㆍ설명 |
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샐러리 씨는 쓴맛이 강하게 나기 때문에 매우 적은 양을 사용한다.
바질과, 오레가노처럼 토마토 요리에
사용하면 토마토의 풋내를 제거한다.
케첩이나 토마토 페이스트에 첨가하여
쓰기도 한다.
치즈와 계란 요리에도 궁합이 좋다.
샐러드(미국 양배추 샐러드 - 코울슬로) 드레싱에 써도 아주 좋다.
샐러드를 활용한 육류요리나(양배추),
차가운 비빔면(피망) 요리에 향신료로 쓰인다. |
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