| ㆍ원산지 |
이탈리아 |
| ㆍ규격 |
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레몬그라스홀 10kg |
| ㆍ설명 |
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잎은 수프, 커리, 찜 요리의 풍미를 낼 때 파, 양파, 마늘과 같은 용도로 사용한다. 동남아시아에서는 생선, 닭고기, 돼지고기의 찜 요리에 첨가하거나 분말형태로 카레와 같은 걸쭉한 요리에 첨가한다. 레몬그라스는 고추, 마늘과 같은 한국적인 향신료와 사용해도 좋다.(맵고 얼큰한 요리에 딱 좋음) 잎을 말려 로즈마리나, 페퍼민트, 케모마일처럼 우려내어 차로 음용할 수 있다. |
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